Huacal neix l'any 1993 com a resultat d'una estada solidària a El Salvador. A partir d'aquesta experiència, es va consolidar com a organització de cooperació al desenvolupament en els àmbits de l'educació i el gènere a a El Salvador.
A més, també es realitzen activitats de sensibilització orientades a donar visibilitat als projectes que es porten a terme a El Salvador, i que serveixen per donar a conèixer les desigualtats existents en les relacions entre els països del Nord i del Sud i els efectes que aquestes desigualtats tenen sobre la vida de les poblacions del Sud.